14:09 - Almanya’da son 24 saatte Covid-19’a bağlı 982 ölüm
14:08 - Sri Lankalı yetkililer bu yıl ülke genelinde fil sayımı yapacak
14:06 - Lübnan’da protestocular ile güvenlik güçleri arasında çatışma: 45 yaralı
14:02 - FETÖ yalanıyla 237 bin lira dolandırdılar
14:01 - Yağışla gelen ölüm…Taklalar atarak zeytin bahçesine uçtu
14:00 - Devletin gizli bilgilerini temin ederek açıklayan 4 şüpheli gözaltına alındı
13:59 - Genç kadın elinde bıçakla terör estirdi
13:58 - PKK’ya ait sığınakta patlayıcı ve yaşam malzemesi ele geçirildi
13:56 - Başkent’te FETÖ operasyonunda 4 gözaltı
13:55 - Gece evden çıkan 3 yaşındaki çocuk, jandarmanın dikkati sayesinde bulundu
Karaman’ın Başyayla ilçesi Kışla köyünde yaşayan Halil Koraş, ata mesleğini devam ettirerek dedesinden kalma su değirmeninde glütensiz mısır unu üretiyor.
Yüksek lif içeriği, mısırı diğer tahıllardan ayıran en önemli özelliklerinden biri. Beyaz ekmeğe göre kan şekeri dengesizliğinde önemli bir avantaja sahip olan mısır unu, Karaman bölgesinde su değirmeninde doğal olarak üretiliyor. Borular vasıtası ile yüksekten akıtılan suyun çarkları döndürmesi ile değirmen taşı dönüyor. Değirmen taşının ortasından birer birer düşen mısırlar una dönüşüyor. Elektrikle çalışan değirmenlere oranla su değirmeninde öğütme süresi çok uzun sürüyor. Başyayla ilçesi Kışla köyünde yaşayan Halil Koraş (42), dedesinden kalma su değirmeninde glütensiz mısır unu üretiyor. Özellikle çölyak hastaları için glütensiz mısır unu öğüttüğünü söyleyen Koraş, hedefinin markalaşmak olduğunu belirtti.